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  • Lebanese Home Cooking

    The joy of cooking, the joy of a successful meal, the joy of a convivial table… that is what Lebanese Home Cooking is all about. With more than 200 crafted and time-perfected recipes covering starters, sides, mains, and desserts, Nouhad Asseily walks you through every single step – from ingredient selection to garnishing with ease and simplicity to ensure you get it exactly right every time. In this way, she perpetuates the culinary delights, flavor, and authenticity of the rich Lebanese cuisine the way her children have always loved it, her Arabic and French readers have before, and you and your family will come to know and love too.

    $16.50
  • La Cuisine Libanaise Familiale

    Retrouver les échos de la cuisine familiale, où petits et grands s’affairaient autour des fourneaux les jours de fête; transmettre un savoir pratique et faire une sérieuse économie de matières grasses, d’étapes fastidieuses et de casseroles à récurer; sauver ce qui peut l’être des saveurs d’antan, communiquées de grand-mère en petite fille… tels étaient les objectifs de Nouhad Asseily quand elle s’est résolue à écrire ce livre à la demande de ses trois enfants. Ce qu’elle souhaite, c’est laisser une trace écrite de ce legs du patrimoine libanais, avant que la vague innovatrice n’altère les saveurs essentielles de l’authentique cuisine libanaise maison.

    $20.00
  • Maman Douceur, Des mots et des saveurs, Hommages et recettes…

    MAMAN DOUCEUR
    Nouvel ouvrage collectif dédié à la mère.
    Il est né grâce aux mots, aux saveurs sucrées et aux émotions de nos chers contributeurs.
    48 écrits et 23 recettes sucrées.

    Quatrième de couverture :

    Pour les bourgeons de mai, le sucre tartiné, les rires et les sourires, les étreintes parfumées, les mets savoureux, les mots et leurs silences, les conflits passagers, les fleurs et leurs absences, les blessures pansées, l’amour et les prières, le ciel que tu pries…
    Maman chérie, je t’écris.

    Je t’écris en lettres dans la passion des vers et les lignes tremblantes de fortes
    émotions.

    Je t’écris en recettes dans la blancheur de la crème chantilly, le rouge des fraises et la tendresse du beurre qui caressent mon enfance et sucrent ma vie.

    À la fête des mères, la terre s’épanouit et le vent lâche sa fureur. La nature retrouve la douceur des étoffes de soie, la joie des sonates de Mozart et la fraicheur des nymphéas de Giverny.

    Soixante-et-onze plumes ont chanté les effluves de la mère et son amour inconditionnel qui bercent notre existence.

    Nidal Haddad

    $21.00
  • Les Recettes De Georgette

    La cuisine c’est facile! Et la cuisine libanaise aussi!

    Les Recettes de Georgette s’adresse à tous les amateurs de bonne table, qu’ils soient Libanais ou non, résidant au Liban ou à l’étranger, débutants ou pros en cuisine.

    Les Recettes de Georgette propose plus de 275 recettes de cuisine libanaise, superbement illustrées, clairement expliquées étape par étape, avec le nombre de calories, ainsi que des astuces et versions rapides pour une réalisation encore plus simple.

    Les Recettes de Georgette est un ensemble de recettes libanaises traditionnelles, héritées oralement de mère en fille au fil des générations, remises au goût du jour, allégées sans rien perdre de leur saveur originelle, avec en plus tous les petits secrets jalousement gardés par nos grandsmères, et qui ont le mérite de transformer un bon plat en un mets exquis.

    Des fameux mezzés à la cuisine maison, des bons plats du quotidien aux grands plats de réception, la cuisine libanaise vous livre tous ses secrets!

    $33.50

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